S dobrým podnikateľským plánov budete mať väčšiu šancu na úspech

Každý, kto by si chcel otvoriť svoju vlastnú kaviareň by mal byť pripravený na to, že sa najmä zo začiatku tomu bude musieť venovať naplno, 24 hodín denne, 7 dní v týždni. S otvorením kaviarne je spojených množstvo povinností a úloh, preto je dobré mať všetko dopredu dobre naplánované a nespoliehať sa len na priebežné plnenie úloh, ktoré vám prídu do cesty. Ak k tomu teda chcete pristupovať skutočne zodpovedne, mali by ste si vypracovať podnikateľský plán kaviareň.

Podnikateľský plán si vypracujte písomne

Podnikateľský plán kaviareň je vlastne oficiálny písomný dokument, ktorý by mal mať svoje náležitosti, ktoré by ste mali dodržať. Veľa podnikateľov vypracovaniu podnikateľskému plánu nepripisuje dostatočnú dôležitosť a nepovažuje za potrebné dať si námahu na jeho vytvorenie. No opak je pravdou, ak máte podnikateľský plán kaviareň vypracovaný skutočne podľa všetkých náležitostí, bude vám veľmi nápomocný. Je to totiž nielen návod, ako postupovať ale aj jasný odkaz, kde sa má vaša firma uberať a čo chcete dosiahnuť. V prvom rade by ste si mali urobiť prieskum všetkých nákladov, ktoré budete musieť zvládnuť. Pokiaľ nemáte dostatok vlastných finančných prostriedkov, pravdepodobne budete chcieť požiadať banku o úver a práve pri žiadosti o úver a pri schvaľovaní úveru bude od vás banka vyžadovať dodanie podnikateľského plánu, na základe ktorého vám buď úver schváli alebo nie.

Nezabudnite na zvyšujúce sa náklady za energie

V podnikateľskom pláne teda opíšte všetko od úplného začiatku, to znamená výber miesta, kde budete kaviareň prevádzkovať, aké budú vaše vstupné náklady za prenájom priestoru, platby za energie, ktoré sa však neustále zvyšujú, preto by ste práve pri tejto položke mali nechať dostatočnú rezervu, aby vás neskôr neprekvapili práve vyššie ceny za plyn, elektrickú energiu alebo vodu. Do nákladov započítajte potrebné vybavenie kaviarne, náklady na mzdy zamestnancov, povinné odvody atď. Následne sa pokúste odhadnúť predpokladané tržby, ktoré by ste mali dosiahnuť aby bolo prevádzkovanie kaviarne pre vás rentabilné a dokázalo vám pokryť všetky náklady. Na začiatku samozrejme počítajte s tým, že bude nejaký čas trvať, kým sa kaviareň zabehne a zákazníci k vám začnú pravidelne chodiť. Ak by ste si chceli vypracovať podnikateľský plán kaviareň no neviete ako na to, navštívte stránku https://www.ikelp.sk/